Američki corn dog s topljenim sirom
Sastojci
- 8 kobasica
- 8 kriški topljenog sira
- 150 g pšeničnog brašna
- 100 g kukuruznog brašna
- 360 ml mlijeka
- 2 jaja
- 1 žličica praška za pecivo
- 3 g soli
- 2 g papra
- 5 g biljnog ulja
Posuđe
- drveni ražnjići
- zdjela
- friteza
- kuhinjske hvataljke
Upute
- Umotajte kobasice u kriške sira i nataknite ih na ražnjiće.
- Postavite corn dogs na lim za pečenje i stavite u zamrzivač na 20 minuta.
- U zdjeli pomiješajte brašno, mlijeko, jaja, prašak za pecivo , sol i papar.
- Zagrijte ulje u dubokoj tavi ili upotrijebite fritezu. Trebalo bi ih biti dovoljno da potpuno potopite corn dogs.
- Umočite corn dogs jedan po jedan u tijesto, lagano ih okrećući da se ocijedi višak tijesta.
- Koristeći hvataljke umočite corn dogs u ulje i pržite dok ne porumene.
- Stavite corn dogs na papirnate ručnike kako biste uklonili višak ulja.
Za premazivanje corn dogsa od tijesta, najbolje je napuniti tijesto u čašu i jednostavno uroniti corn dogs u nju.
