Aromatična juha od gljiva s lisičarkama, krumpirom i mrkvom

Aromatična juha od gljiva s lisičarkama

Šumske gljive daju juhi pikantan, blago papren okus. Uz krumpir, luk i mrkvu dobiva prekrasnu aromu i vrlo je ukusna. Uz povrće koje se nalazi u svakom kućanstvu, ova juha od gljiva može se pripremiti brzo i jednostavno.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Sastojci

  • 350-400 g lisičarki
  • 1 žlica maslaca
  • 3-4 krumpira
  • 1 glavica luka
  • 1 mrkva
  • 1-2 žlice ulja
  • 1500-1800 ml vode
  • Sol, po ukusu
  • Crni papar , okusiti

Upute

  1. Lisičarke povadite i isperite pod mlazom vode.
  2. Veće gljive narežite na polovice ili četvrtine.
  3. U tavi zagrijte maslac.
  4. Pržite lisičarke na njemu 10-15 minuta.
  5. Krumpir ogulite, luk i mrkvu.
  6. Krumpir narežite na komade srednje veličine.
  7. Nasjeckajte luk.
  8. Mrkvu grubo naribajte.
  9. U čistoj tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri.
  10. Popržite mrkvu i luk 5-7 minuta.
  11. Stavite krumpir i gljive u lonac kipuće vode.
  12. Kuhajte juhu oko 15-20 minuta.
  13. Nakon toga dodajte pečeno povrće, sol i papar.
  14. Pustite da gljive juhu kuhajte još 5-7 minuta.
  15. Zatim iz Skinite s vatre i poslužite vruće.

Util

  • gulilica za povrće
  • daska za rezanje
  • nož
  • tava
  • lonac
  • ribač

Najnoviji recepti