Aromatična juha od kornišona s grahom, kobasicama i šunkom

Aromatična juha od kornišona s grahom

Ovo se tako brzo sprema da je potrebno samo nekoliko minuta da ručak bude gotov. Za samo pola sata, gusto, bogato i vrlo ukusno predjelo je gotovo. Povrće i meso pržite odvojeno, a zatim kratko kuhajte zajedno. Zbog toga je jelo vrlo aromatično i intenzivnog okusa.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 5 glasova

Sastojci

  • 1 luk
  • 3-4 kisela krastavca
  • 150 g dimljene kobasice
  • 150 g šunke
  • 2 žlice biljnog ulja
  • 2 žlice paste od rajčice
  • 1500 ml temeljca
  • sol, po ukusu
  • ½ žličice crnog papra
  • ½ žličice paprike
  • 2-3 lista lovora
  • 200g graha, konzerviranog ili kuhanog
  • 100g maslina bez koštica
  • ½ limuna

Upute

  1. Ogulite luk.
  2. Narežite luk, krastavac, kobasicu i šunku na sitne kockice.
  3. Zagrijte ulje u tavi.
  4. Pržite luk oko 3-4 minute dok ne omekša.
  5. Krastavac i dodajte pastu od rajčice, kuhajte još 2-3 minute.
  6. U drugoj tavi pirjajte kobasice i šunku bez ulja 2-3 minute.
  7. U loncu zakuhajte temeljac.
  8. Dodajte sol i začine po ukusu.
  9. Pirjano povrće, kobasice i šunku, dodajte grah i masline u temeljac.
  10. Kuhajte juhu 10-15 minuta.
  11. Njemačku juhu prije posluživanja ukrasite kriškama limuna.

Util

  • nož
  • daska za rezanje
  • tava
  • lonac

Najnoviji recepti