Aromatična marinada za roštilj s rajčicama, korijanderom i bosiljkom

Aromatična marinada za roštilj s rajčicama

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 15 minuta

Bilo janjetina, svinjetina ili govedina. Tako meso postaje sočno, mekano i aromatično. Vrijeme mariniranja je oko 3-4 sata, iako meso na žaru možete držati i duže. Recept je izračunat za 1 kg mesa.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Aromatična marinada za roštilj s rajčicama
Aromatična marinada za roštilj s rajčicama

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 15 minuta

Bilo janjetina, svinjetina ili govedina. Tako meso postaje sočno, mekano i aromatično. Vrijeme mariniranja je oko 3-4 sata, iako meso na žaru možete držati i duže. Recept je izračunat za 1 kg mesa.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto, Proljeće | Regija: Azija | Priprema: Marinirati, Roštilj | Izbornik: na roštilju | Kuhinja: Kavkaski recepti

Sastojci

  • 2 luka
  • 2 rajčice
  • 100 g bosiljka
  • 1 žličica soli
  • 1 žličica papra
  • 1 žličica korijandera

Posuđe

  • posuda
  • samostojeći mikser

Upute

  1. Narežite luk i rajčice na veće komade.
  2. Povrću dodajte bosiljak i sitno ga sameljite u blenderu.
  3. Začinite solju, paprom i korijanderom i dobro promiješajte.
  4. Premažite ili natrljajte meso marinadom sa svih strana .
  5. Stavite meso u posudu za umake.
  6. Ostavite poklopljeno u hladnjaku da se marinira najmanje 3-4 sata.
  7. Meso se može peći na žaru ili u pećnici.