Aromatična peciva od bundeve s đumbirom i cimetom

Aromatična peciva od bundeve s đumbirom i cimetom

Scones su tradicionalno škotsko pecivo. U ovom receptu, napravljeni su od pirea od bundeve i začinjeni cimetom i đumbirom.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Sastojci

Tijesto

  • 160g pirea od bundeve, od pečene bundeve
  • 1 jaje
  • 50g šećera
  • 3 žlice mlijeka
  • 6 žličica maslinovog ulja
  • ½ žličice cimeta
  • đumbir, po ukusu
  • 10g praška za pecivo
  • 260g brašna

Glazura

  • 2 žlice mlijeka
  • 10 g šećera u prahu

Upute

  1. Pomiješajte jaje i šećer.
  2. Dodajte pire od bundeve, mlijeko i maslac i ponovno promiješajte.
  3. Dodajte prosijano brašno s cimetom, đumbirom i praškom za pecivo i miješajte dok ne postane glatko.
  4. Pobrašnite radnu površinu.
  5. Tijesto oblikujte u kuglu.
  6. Kuglu tijesta stavite u posudu za pećnicu.
  7. Tijesto ravno pritisnite i izrežite na komade kao pizzu.
  8. Komade lagano pritisnite prema rubovima posude.
  9. Kuhajte pogačice na 220 stupnjeva Pecite oko 15 minuta.

Za glazuru

  1. U maloj zdjeli pomiješajte mlijeko i šećer u prahu dok ne postane glatko i zagrijte na laganoj vatri.
  2. Pustite da se pogačice malo ohlade i nanesite glazura.

Util

  • štapni mikser
  • kuhinjska vaga
  • posuda za miješanje
  • nož
  • pećnica
  • zdjela
  • sito za brašno

Savjeti

Pogačice su bogate i vrlo mekane, posebno su dobre dok su još tople kada se uzdužno narežu i namažu džemom ili maslacem.

Najnoviji recepti