Aromatična pirjana pileća srca s povrćem u umaku od rajčice

Aromatična pirjana pileća srca s povrćem u umaku od rajčice

Srca se dugo kuhaju s lukom, mrkvom i pastom od rajčice. Tako će meso biti ne samo mirisno, već i vrlo nježno i mekano. Ovo aromatično jelo najbolje je poslužiti uz kuhanu rižu.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 500-600 g pilećih srca
  • 1 mrkva
  • 1 luk
  • 2 žlice biljnog ulja
  • 2 žlice paste od rajčice
  • 400 ml vode
  • Sol, po ukusu
  • Crni papar, po ukusu

Upute

  1. Odrežite višak masnoće sa srca, zatim ih prerežite na polovice ili četvrtine.
  2. Dobro isperite pod mlazom vode da uklonite krv.
  3. Ogulite povrće.
  4. Natrljajte mrkvu, nasjeckajte luk nožem.
  5. Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri.
  6. Pržite luk 3 do 4 minute.
  7. Dodajte mrkvu i kuhajte isto toliko vremena.
  8. Dodajte srca i pirjajte 5 minuta uz miješanje.
  9. Pasta od rajčice i voda u jednoj Umutite zdjelu, ulijte u tavu.
  10. Posolite i popaprite i pustite da prokuha.
  11. Smanjite vatru na minimum i kuhajte pileća srca, poklopljena, oko 40-45 minuta .

Util

  • nož
  • daska za rezanje
  • gulilica
  • tava
  • ribač
  • shots

Savjeti

Pileća srca pirjana u umaku od rajčice izvrsnog su okusa uz kuhanu rižu.

Najnoviji recepti