Aromatična predjela salata s pečenom paprikom, maslinama i češnjakom

Name: Aromatična predjela salata s pečenom paprikom, maslinama i češnjakom
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Talijanski recepti
Ingredients: paprike; 1 češanj češnjaka; ½ vezice bosiljka; 10-12 maslina; 1-2 žlice kapara; 4 žlice maslinovog ulja; sol po ukusu; crni papar po ukusu

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 45 minuta

Kada se peku u pećnici, paprike razvijaju izvrstan okus koji savršeno nadopunjuju pikantne masline, kapar i ljuti bosiljak. Salata od predjela zaokružena je solju, paprom i maslinovim uljem.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 45 minuta

Kada se peku u pećnici, paprike razvijaju izvrstan okus koji savršeno nadopunjuju pikantne masline, kapar i ljuti bosiljak. Salata od predjela zaokružena je solju, paprom i maslinovim uljem.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Savjet!

Vegetarijanske polpete od cikle s grizom i češnjakom

Na recept

Sezona: Jesen, Ljeto | Regija: Europa | Priprema: Peći | Izbornik: Jela od povrća, Predjela, Prilozi, Veganska, Vegetarijanska | Kuhinja: Talijanski recepti

Sastojci

4 paprike
1 režanj češnjaka
½ vezice bosiljka
10-12 maslina
1-2 žlice kapara
4 žlice maslinovog ulja
sol, po ukusu
crni papar, po ukusu

Posuđe

pergament
zdjela
prozirna folija
preša za češnjak
nož
daska za rezanje

Upute

Zagrijte pećnicu na 230°C, a pleh obložite papirom za pečenje.
Paprike operite, prepolovite po dužini, izvadite im jezgru i stavite na pleh.
Povrće pecite oko 20- 25 minuta dok kožica ne postane tamnosmeđa.
Zatim izlijte u zdjelu, prekrijte prozirnom folijom i ostavite da odstoji otprilike 10-15 minuta.
Ogulite češnjak i protisnite kroz prešu za češnjak.
Nasjeckajte bosiljak sitno.
Polovice pečene paprike narežite na cca 1 cm široke trake.
Dodajte češnjak, bosiljak, masline, kapare, maslinovo ulje, sol i papar i dobro promiješajte.
Salatu od predjela poslužite ohlađenu s hrana s roštilja.

Paprike različitih boja možete koristiti za šarenu salatu! A što se tiče izbora začinskog bilja, možete ga kombinirati prema svom ukusu i preferencijama.