Aromatične palačinke od krumpira s bundevom, jabukom i kefirom
Sastojci
- 200 g bundeve, oguljene
- 1 jabuka
- 2 jaja
- 1 prstohvat soli
- 100 g šećera
- 150 ml kefira
- 130 g brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 2-3 žlice ulja
Posuđe
- ribač
- zdjela
- ručni mikser
- žlica za miješanje
- tava
- švicarska lopatica
Upute
- Naribajte bundevu zajedno s jabukom na sitno ribež.
- Pomiješajte oboje u zdjeli.
- U posebnoj zdjeli umutite jaja sa soli i šećerom.
- Ulijte kefir i dobro promiješajte.
- Bundevu i dodajte jabuku.
- Dodajte brašno i prašak za pecivo i ponovno promiješajte.
- Zagrijte ulje u tavi na laganoj vatri.
- Izvadite tijesto i pržite krumpirove palačinke u tavi dok ne porumene s obje strane.
- Poslužite palačinke s javorovim sirupom ili medom .
