Aromatični čokoladni kolačići s kremom od maslaca, cimeta i đumbira

Aromatični čokoladni kolačići s kremom od maslaca

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 50 minuta

Nježni desert s kremastim nadjevom i pikantnom aromom đumbira i cimeta. Domaće su vrlo nježne i doslovno se tope u ustima s kremom od maslaca.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Aromatični čokoladni kolačići s kremom od maslaca
Aromatični čokoladni kolačići s kremom od maslaca

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 50 minuta

Nježni desert s kremastim nadjevom i pikantnom aromom đumbira i cimeta. Domaće su vrlo nježne i doslovno se tope u ustima s kremom od maslaca.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Europa | Priprema: Peći | Izbornik: Kolači | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

Kolačići

  • 190-200 g brašna
  • 1¹⁄₂ žličica praška za pecivo
  • 2 žličice mljevenog đumbira
  • 1 žličica cimeta
  • ¹⁄₄ žličica soli
  • 200 g maslaca, omekšalog
  • 150 g šećera
  • 1 veliko jaje
  • 85 g melase ili tekućeg meda

Nadjev

  • 80-100 g maslaca
  • 300-400 g šećera
  • 1¹⁄₂ žlica soka od limuna
  • 1-2 žlice kakaa u prahu, po ukusu

Posuđe

  • kuhinjska vaga
  • štapni mikser
  • posuda za miješanje

Upute

Keksi

  1. U posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, đumbir, cimet i sol.
  2. Ako će biti čokoladni keksi, dio brašna možete zamijeniti istom količinom kakaa u prahu.
  3. U zasebnoj zdjelu, dodajte omekšali maslac i šećer umutite mikserom na srednjoj brzini.
  4. Dodajte jaje, melasu ili med i suhe sastojke.
  5. Miksajte na maloj brzini dok ne postane glatko.
  6. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
  7. Razlomite tijesto u dijelovima, žlicom razvlačiti na tepsiju obloženu papirom za pečenje ostavljajući razmak između kolačića.
  8. Kekse peći 20 minuta na 180 stupnjeva.
  9. Kekse izvaditi iz pećnice i ostaviti da se ohlade .

Filing

  1. Dodajte omekšali maslac i šećer miksajte srednjom brzinom.
  2. Ulijte limunov sok i ponovno miksajte.
  3. Ohlađene kekse podijelite na parove.
  4. Na jedan biskvit stavite žlicu kreme i pritisnite drugi biskvit.