Aromatični Datschi lisnati kolač od šljiva od dizanog tijesta
Sastojci
- 350 g brašna
- 7 g suhog kvasca
- 40 g šećera
- 50 g maslaca, omekšalog
- 150 ml mlijeka, toplog
- 1 jaje
- 1 prstohvat soli
- 1 kg šljiva
Posuđe
- kuhinjski procesor
- oklagija
- zdjela
- žlica
- pleh
- pekpapir
Upute
- U sjeckalici pomiješajte meki maslac, jaje, šećer, prstohvat soli i toplo mlijeko.
- Dodajte brašno i suhi kvasac.
- Zamijesite glatko tijesto s kvascem.
- Ostavite tijesto, poklopljeno odstoji na toplom oko 30 minuta i ostavite.
- Šljive prepolovite i očistite od koštica.
- Tepsiju obložite papirom za pečenje.
- Tijesto ponovo premijesite i razvaljajte na tepsiju.
- Šljive stavite jednu do druge na dizano tijesto.
- Ostavite kolač pokriven još 20 minuta.
- Pecite Datschi od šljiva na 180°C oko 30 minuta.
- Pomiješajte 1 žlicu šećera i 1 žličicu cimeta u maloj zdjelici.
- Dok je kolač od šljiva još vruć, pospite ga cimet šećerom.
- Plum Datschi s Poslužite šlag.
