Aromatični desert od kruške u crnom vinu sa zvjezdastim anisom, cimetom i vanilijom
Sastojci
- 6 krušaka, zrelih, velikih
- 750 ml crnog vina, suhog ili polusuhog
- 200 g šećerne trske
- 3-4 zvjezdice anisa
- 2 štapića cimeta
- 1 mahune vanilije
- sladoled, po ukusu
Posuđe
- nož
- lonac
- skimer
Upute
- Kruške temeljito operite, ogulite i prepolovite, uklonite košticu.
- Kruške stavite u lonac i prelijte vinom.
- Dodajte šećer i pustite da zavrije na srednje jakoj vatri.
- Dodajte začina i smanjite vatru
- cca. Kuhajte 10 minuta dok kruške ne omekšaju.
- Stavite kruške na tanjur.
- Kruhajte vino na srednjoj vatri dok se ne zgusne.
- Upotrijebite umak od crnog vina za posluživanje.
- Desert od krušaka poslužite sa sladoledom i topli umak od crnog vina.
