Aromatični džem od bundeve s jabukom i narančom

Aromatični džem od bundeve s jabukom i narančom

Prekrasan trio okusa bundeve, jabuke i naranče. Voćno ukusno, umjereno slatko i kremaste konzistencije, može se poslužiti uz čaj ili koristiti kao nadjev za pitu.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Sastojci

  • 1¹⁄₂ kg bundeve, oguljene
  • 1 kg jabuka, bez jezgre, slatke i kisele vrste
  • 1 naranča
  • 1¹⁄₂ kg šećera

Upute

  1. Narežite bundevu i jabuke na komadiće.
  2. Ogulite naranču i iscijedite sok.
  3. Bundevu, jabuke i narančinu koru zdrobite u sjeckalici.
  4. Dodajte sok od naranče i 1 kg šećera.
  5. Sve dobro promiješajte.
  6. Masu zakuhajte u loncu na srednje jakoj vatri.
  7. Smanjite vatru na nisku, poklopite i kuhajte 15 minuta.
  8. Uklonite poklopac i kuhajte uz miješanje još 15 minuta.
  9. Umiješajte preostali šećer i džem za još. Kuhajte 10 minuta.
  10. Maknite lonac s vatre.
  11. Upotrijebite potopni blender da izmiješate topli džem do željene gustoće.
  12. Vratite džem u štednjak.
  13. Pokrijte poklopcem i kuhajte još 5. Pirjajte nekoliko minuta.
  14. Provjerite je li lonac dobro zatvoren jer će smjesa mjehuriti.
  15. Gotov džem od bundeve ulijte u sterilizirane staklenke i dobro zatvorite.
  16. Staklenke okrenite naopako, poklopite i nasjeckajte i ostavite da se ohladi.
  17. Marmeladu od bundeve poslužite uz čaj ili je koristite kao nadjev za pitu.

Util

  • nož
  • kuhinjski procesor
  • daska za rezanje
  • tava
  • sterilizirane staklenke
  • sokovnik za citruse
  • štapni mikser

Najnoviji recepti