Aromatični džem od jabuka s limunom za doručak
Sastojci
- 1¹⁄₂ kg jabuka
- 250 ml vode
- 1¹⁄₂ kg šećera
- 1 limun
Posuđe
- nož
- lonac
- štapni mikser
- žlica za miješanje
- preša za citruse
- staklenke za pekmez
Upute
- Narežite jabuke i izvadite im jezgru.
- Napunite lonac vodom.
- Dodajte jabuke.
- Pustite vodu da prokuha i kuhajte poklopljeno 15-20 minuta dok voće ne omekša.
- Ulijte tekućinu za kuhanje iz lonca u drugi lonac.
- Upotrijebite ručnu miješalicu za pire od jabuka.
- Dodajte šećer u lonac s tekućinom za kuhanje.
- Pustite da zavrije, neprestano miješajući.
- ¹⁄₂ Dodajte žličica soka od limuna.
- Kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta, miješajući sirup.
- Dodajte pola kriške limuna.
- Pustite da se šećerni sirup malo ohladi i dodajte ga umaku od jabuka.
- Pustite džem od jabuka kuhati oko 1 sat. Nastavite miješati.
- Ulijte džem od jabuka u sterilizirane staklenke i dobro zatvorite.
