Aromatični džem od krušaka s jabukama i cimetom
Sastojci
- 1 kg jabuka
- 1 kg krušaka
- 1¹⁄₂ kg šećera
- 1 žličica cimeta
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- lonac
- žlica za miješanje
- staklenke za pekmez
Upute
- Jabuke i kruške ogulite i izvadite im jezgru te ih narežite na male komadiće.
- Voće stavite u lonac.
- Dodajte šećer, lagano promiješajte i ostavite poklopljeno 1-2 sata.
- Dobro promiješajte i dovedite smjesu do vrenja .
- Smanjite vatru i kuhajte 5 minuta.
- Džem maknite s vatre i ostavite 2-3 sata.
- Dodajte cimet.
- Vratite na vatru, kuhajte 5 minuta i ostavite da se malo ohladi.
- Još jednom kratko prokuhajte i odmah sipajte džem od krušaka u čiste staklenke za džem.
- Zatvorite staklenke i džem od krušaka nakon što se ohladi stavite na hladno i tamno mjesto.
