Aromatični džem od krušaka s narančama i cimetom
Sastojci
- 1 kg krušaka, oguljenih
- 500 g šećera
- 1 naranča
- 1 štapić cimeta
Posuđe
- nož
- lonac
- daska za rezanje
- staklenke za pekmez
- žlica za miješanje
Upute
- Kruške ogulite, izvadite im koštice i narežite ih.
- Kruške stavite u lonac i pospite šećerom.
- Sve promiješajte i ostavite 3-4 sata.
- Naranču ogulite i sitno nasjeckajte.
- Naranču narežite pulpu na komadiće.
- Dodajte štapić cimeta, naranču i koricu kruškama u loncu i promiješajte.
- Zakuhajte džem i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta, povremeno miješajući.
- Pustite da se džem od krušaka potpuno ohladi.
- Ponovite kuhanje oko 10 minuta i ostavite da se ohladi.
- Pekmez od krušaka ulijte u sterilizirane staklenke i dobro zatvorite.
- Džem čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.
