Aromatični džem od ogrozda bez sjemenki kao žele

Aromatični džem od ogrozda bez sjemenki kao žele

Porcije: 10 osoba | Vrijeme pripreme: 45 minuta

Pekmez od ogrozda je sladak, aromatičan i vrlo ukusan. Džem je savršen za doručak ili kroasan, ali se može koristiti i za crumble tortu.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Aromatični džem od ogrozda bez sjemenki kao žele
Aromatični džem od ogrozda bez sjemenki kao žele

Porcije: 10 osoba | Vrijeme pripreme: 45 minuta

Pekmez od ogrozda je sladak, aromatičan i vrlo ukusan. Džem je savršen za doručak ili kroasan, ali se može koristiti i za crumble tortu.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Ljeto | Regija: Europa | Priprema: Kuhati | Izbornik: Džem, Vegan, Vegetarijanac | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

  • 700 g ogrozda
  • 60 ml vode
  • 350 g šećera za konzerviranje, 2:1

Posuđe

  • lonac
  • žlica za miješanje
  • sito
  • staklenke za pekmez
  • štapni mikser

Upute

  1. Dobro operite ogrozd.
  2. Stavite bobice u lonac i napunite ih vodom.
  3. Pustite da prokuha i kuhajte na laganoj vatri dok bobice ne omekšaju.
  4. Ocijedite sok, bacivši bobice.
  5. Maknite lonac s vatre.
  6. Zgnječite bobičasto voće gnječilicom ili upotrijebite ručnu miješalicu.
  7. Ogrozd operite kroz vrlo fino cjedilo da zadržite kožicu i sjemenke.
  8. Ulijte smjesu ogrozda natrag u lonac i donesite do vrenja.
  9. Šećer za kuhanje Dodajte šećer i promiješajte.
  10. Ostavite džem od ogrozda da kuha oko 5-10 minuta na laganoj vatri.
  11. Vrući džem ulijte u čiste staklenke za džem i dobro zatvorite.
  12. Nakon hlađenja, Džem čuvajte na hladnom mjestu.