Aromatični Franzbrötchen sa šećerom, cimetom i vanilijom

Aromatični Franzbrötchen sa šećerom

Ukusno Franzbrötchen pecivo s mirisnim cimetom, mekanim tijestom i hrskavom koricom izazvat će oduševljenje. Na ukusnu se stavlja sloj cimeta, šećera i maslaca. To stvara nepogrešivu aromu koja nikoga neće ostaviti hladnim. Ove Franzbrötchene lako je napraviti i sigurno će biti skinute sa stola za nekoliko minuta.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

Dizano tijesto

  • 50g maslaca
  • 120ml mlijeka
  • 1½ žličice suhog kvasca
  • 2 žlice šećera
  • 1 jaje
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 1 prstohvat soli
  • 280g brašna

Nadjev i preljev

  • 70g maslaca, mekano
  • 1½ žlica cimeta
  • 100 g šećera
  • 1 jaje

Upute

  1. Ulijte toplo mlijeko u zdjelu i otopite maslac.
  2. Dodajte kvasac i šećer i dobro promiješajte.
  3. Dodajte jaje, ekstrakt vanilije i sol te miješajte pjenjačom dok ne postane glatko.
  4. Postupno dodajte brašno dodajte tekućim sastojcima.
  5. Zamijesite mekano, pomalo ljepljivo tijesto.
  6. Uvaljajte u kuglu i stavite u zdjelu.
  7. Prekrijte ručnikom i ostavite da se diže na toplom mjestu sat vremena.
  8. Za nadjev: pjenjačom pomiješajte omekšali maslac, cimet i šećer.
  9. Razvaljajte tijesto u pravokutni sloj debljine 4-5 mm.
  10. Ravnomjerno premažite maslacem s cimetom.
  11. Zato zarolajte u čvrstu roladu i u male, trapezaste Narežite na ploške.
  12. Tepsiju obložite papirom za pečenje.
  13. Na vrh stavite francuske rolice i pritisnite štapićem ili drškom drvene kuhače po sredini.
  14. Ostavite da odstoje na toplom stavite 20-30 minuta.
  15. Zagrijte pećnicu na 175°C .
  16. jaje s vilicom gla. tt promiješajte.
  17. Razmažite po rolicama i stavite u pećnicu.
  18. Pecite tijesto oko 15-20 minuta dok ne porumene.
  19. Poslužite francuske rolice uz čaj ili kavu.

Util

  • zdjela
  • metlica
  • ručnik
  • oklagija
  • lim za pečenje
  • vilica

Najnoviji recepti