Aromatični kolač od dunja sa jajima i vanilijom

Aromatični kolač od dunja sa jajima i vanilijom

Umjesto uobičajene pite od jabuka, ovo ukusno pecivo možete pripremiti s prozračnim tijestom i mirisnim dunjama. Voće se prethodno dinsta u tavi, tako da kolač ispadne vrlo mekan i sočan. Budući da je priprema vrlo jednostavna, moći će ispeći i početnik.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 2 dunje, velike
  • 1 žlica maslaca
  • 2 žlice vode
  • 200 g šećera + 1 žlica
  • 4 jaja
  • ½ žličice ekstrakta vanilije
  • 140 g brašna
  • ½ žličice praška za pecivo
  • ½ žličice soli

Upute

  1. Dunje ogulite i narežite na tanke kriške.
  2. Otopite maslac u tavi.
  3. Dodajte komadiće voća.
  4. Dodajte vodu i 1 žlicu šećera.
  5. Dunje pirjajte na laganoj vatri 10-15 minuta, dok ne omekša.
  6. Povremeno promiješajte.
  7. Zatim maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
  8. Obložite kalup za pečenje papirom za pečenje.
  9. Zagrijte pećnicu na 180°C.
  10. Istucite jaja i šećer miješajte mikserom dok ne postane pjenasto i lagano zapjenjeno .
  11. Dodajte ekstrakt vanilije i ponovno promiješajte.
  12. Prosijajte brašno, pomiješajte s praškom za pecivo i solju.
  13. Dodajte suhe sastojke u jaja i promiješajte tijesto dok ne postane glatko.
  14. Lagano ubacite dunje i ulijte tijesto u pripremljenu vodu u posudi.
  15. Pecite kolač od dunja otprilike 45-55 minuta.

Util

  • gulilica
  • nož
  • daska za rezanje
  • žlica
  • tava
  • posuda za pečenje
  • blender
  • zdjela

Savjeti

Čačkalicom provjerite da li je kolač od dunja gotov.

Najnoviji recepti