Aromatični kolač od krušaka sa čokoladom i orasima

Aromatični kolač od krušaka sa čokoladom i orasima

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 110 minuta

Onaj s komadićima čokolade i orašastim okusom sočan je i aromatičan. Ova torta od krušaka mjesto je na svakom stoliću u kasno ljeto i jesen.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Aromatični kolač od krušaka sa čokoladom i orasima
Aromatični kolač od krušaka sa čokoladom i orasima

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 110 minuta

Onaj s komadićima čokolade i orašastim okusom sočan je i aromatičan. Ova torta od krušaka mjesto je na svakom stoliću u kasno ljeto i jesen.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto, Majčin dan, Proljeće | Regija: Europa | Priprema: Peći | Izbornik: Kolači | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

  • 750 g krušaka, sočno voće
  • 100 g jezgre oraha
  • 180 g maslaca, omekšalog
  • 2 jaja
  • 50 g tamne čokolade, 75% kakaa
  • 140 g bijelog šećera ili smeđeg šećera
  • 140 g brašno
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 2 žličice meda

Posuđe

  • štapni mikser
  • lopatica
  • nož
  • tava
  • tava sa oprugom

Upute

  1. Umutite jaja sa šećerom mikserom.
  2. Dodajte omekšali maslac i tucite dok ne postane glatko.
  3. Prosijajte brašno i prašak za pecivo i promiješajte kuhačom.
  4. Usjeckajte čokoladu nožem.
  5. Tostirajte orahe u tavi bez masnoće i sameljite ih u blenderu.
  6. Dodajte nasjeckane orahe u smjesu i promiješajte.
  7. Dodajte čokoladu i također promiješajte kuhačom.
  8. Operite i ogulite kruške.
  9. A 6- Narežite 8 kriški kruške vrlo tanko i ostavite ih za ukrašavanje.
  10. Preostale kruške narežite na kockice.
  11. Dodajte komadiće kruške narezane na kockice u tijesto.
  12. Lagano promiješajte lopaticom da se komadići voća ravnomjerno rasporede u tijestu.
  13. Jedan Stavite komad okruglog papira za pečenje u kalup za pečenje promjera 24 cm.
  14. Rubove kalupa namažite maslacem.
  15. Rubove pospite brašnom.
  16. Ulijte tijesto u pripremljeni kalup za pečenje tava.
  17. Stavite trakice krušaka na tijesto jedan na drugi.
  18. Kolač od krušaka pecite na 160 stupnjeva 1 sat i 20 minuta.
  19. Na topli kolač stavite dvije žlice tekućeg meda.
  20. Zatim kolač od krušaka narežite na komade i uživajte uz šalicu kave .