Aromatični kolač od naranče s maslinovim uljem
Sastojci
- 2 naranče, organsko
- 250 g brašna
- 60 ml maslinovog ulja
- 4 jaja
- 150 g šećera
- 1 pakiranje praška za pecivo
Posuđe
- zdjela
- ručni mikser
- rendalica za citruse
- preša za citruse
- tepsija
- papir za pečenje
- nož
Upute
- Razbijte jaja u zdjeli.
- Dodajte malo šećera u jaja.
- Sve miješajte dok se šećer ne otopi.
- Dobro operite naranču, osušite je i ogulite koru sitnom ribežom .
- Pomiješajte narančinu koricu s razmućenim jajima.
- Iscijedite sok iz jedne naranče i dodajte u zdjelu.
- Ulijte malo maslinovog ulja u zdjelu i dobro promiješajte.
- Pomiješajte brašno i prašak za pecivo i prosijte .
- Prosijajte smjesu brašna u zdjelu, dobro promiješajte tijesto.
- Operite i osušite naranču i narežite je na kriške jednake debljine. Svaka širine oko 0,5 cm.
- Pekač obložite papirom za pečenje.
- U kalup izlijte tijesto.
- Na vrh stavite kriške naranče.
- Kolač s narančom pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 40 -45 minuta.
- Ostavite kolač da se hladi oko 10-15 minuta i zatim ga izvadite iz kalupa.
- Prije posluživanja, kolač od naranče možete posuti šećerom u prahu.
Kada ribate narančinu koricu, pazite da ne uklonite i bijelu koricu, jer to uzrokuje gorčinu.
