Aromatični kompot od jabuka, grožđa i vode
Sastojci
- 400 g jabuka
- 350-400 g grožđa
- 2500 ml vode
- 300 g šećera
- ½ žličice limunske kiseline
Posuđe
- Kuhalo za vodu
- Staklenke koje se mogu zatvoriti, sterilizirane
- Lonac za kuhanje
Upute
- Operite jabuke, izvadite im sredicu i narežite ih na komadiće.
- Operite bobice grožđa i otrgnite ih od peteljki.
- Prokuhajte vodu u kuhalu za vodu.
- Voće stavite u jednu ili više steriliziranih čaša i prelijte kipućom vode preko njih.
- Čaše Pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji otprilike 15-20 minuta.
- Zatim pažljivo ulijte vodu u lonac.
- Dodajte šećer i limunsku kiselinu i pustite da zavrije.
- Kad kompot prokuha, kuhajte na laganoj vatri cca 3-4 minute.
- Zatim sirup ponovno ulijte u staklenke preko voća i dobro zatvorite.
- Na kraju staklenke s kompotom od jabuka okrenite naopako i zamotajte u deka za hlađenje.
Od ove količine možete napraviti staklenku od tri litre ili nekoliko manjih staklenki.
