Aromatični omlet s lisičarkama, majčinom dušicom i ružmarinom

Aromatični omlet s lisičarkama

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 18 minuta

Začinsko bilje, češnjak i vlasac nadopunjuju ionako prekrasnu aromu gljiva lisičarki. Omlet je vrlo aromatičnog i pikantnog okusa te može biti odlično jelo za večeru.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Aromatični omlet s lisičarkama
Aromatični omlet s lisičarkama

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 18 minuta

Začinsko bilje, češnjak i vlasac nadopunjuju ionako prekrasnu aromu gljiva lisičarki. Omlet je vrlo aromatičnog i pikantnog okusa te može biti odlično jelo za večeru.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Ljeto | Regija: Europa | Priprema: pečeno meso | Izbornik: Doručak | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

  • 200 g lisičarki
  • , po ukusu
  • 1-2 režnja češnjaka
  • 3-4 grančice majčine dušice
  • 2 grančice ružmarina
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • sol, po ukusu
  • papar, po ukusu
  • 1 žlica maslaca
  • 4 jaja
  • 4 žlice mlijeka

Posuđe

  • kuhinjska četka
  • nož
  • tava
  • žlica
  • metlica
  • lopatica

Upute

  1. Operite i odrežite lisičarke.
  2. Nasjeckajte prevelike gljive.
  3. Nasjeckajte vlasac, češnjak, timijan i listiće ružmarina na sitne komadiće.
  4. Ostavite malo vlasca za posluživanje.
  5. Zagrijte maslinovo ulje u tavi.
  6. Pržite gljive, češnjak i začinsko bilje na jakoj vatri nekoliko minuta.
  7. Začinite solju i paprom i prebacite na tanjur.
  8. Osušite tavu papirnatim ručnicima.
  9. Rastopite maslac u nju.
  10. Jaja s mlijekom, posolite i U zdjelu izmiješajte paprike.
  11. Izlijte umućena jaja u tavu.
  12. Omlet kuhajte na srednjoj vatri dok se smjesa od jaja ne stegne.
  13. Špatulom rasporedite lisičarke preko jedne polovice omleta.
  14. Prekrijte omlet drugom stranom .
  15. Omlet ostavite poklopljen i s vatre 1-2 minute.
  16. Prije posluživanja omlet pospite vlascem i poslužite.
  17. i