Aromatični ražnjići od lososa s limunom s roštilja
Sastojci
- 500 g fileta lososa
- 2 limuna, organsko
- 4 žlice ulja
- sol, po ukusu
- limun papar, po ukusu
- crvena paprika, po želji
- kopar, za posluživanje
- vlasac, za posluživanje
Posuđe
- nož
- drveni ražnjići
Upute
- Filete lososa isperite hladnom vodom i osušite.
- Ribu narežite na kockice iste veličine i ubacite u ulje.
- Limune operite vrućom vodom, osušite i narežite na tanke ploške.
- Naizmjence nabodite kriške lososa i limuna.
- Ražnjiće začinite solju i limunovim paprom.
- Ražnjiće lososa pecite na roštilju oko 4 do 5 minuta, okrećući nekoliko puta.
- Poslužite losos s koprom i vlascem.
Prije upotrebe drvene ražnjiće namočite barem 30 minuta kako ne bi zagorjeli prilikom pečenja.
