Aromatični sorbet od dinje od soka lubenice i limete
Sastojci
- 180 ml vode
- 130 g šećera
- 4 kg lubenice, bez sjemenki
- 2 žlice soka od limete
Posuđe
- lonac
- žlica za miješanje
- posuda za sladoled
- samostojeći mikser
- lopica za sladoled
- posuda za desert
Upute
- Ulijte vodu u mali lonac i pospite šećerom.
- Pustite da prokuha na srednje jakoj vatri, neprestano miješajući.
- Smanjite vatru i pustite da sirup kuha još 5 minuta.
- Uklonite zagrijte i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.
- Pokrijte posudu za umake poklopcem i ostavite da se hladi 1 sat.
- Samostalnim mikserom pomiješajte lubenicu bez koštica i sok od limete dok ne postane glatko.
- Dodajte jednostavan sirup i Ponovno izmiksajte.
- Izlijte masu od dinje u posudu za led i ostavite je na 4 sata i stavite u zamrzivač.
- Promiješajte sorbet svakih pola sata.
- Izvadite sorbet od dinje iz posude za led žlicom za sladoled.
- Poslužite sorbet u zdjelici za desert.
