Aromatično jelo od riže s piletinom, bundevom i soja umakom
Sastojci
- 450 g pilećih prsa
- 2 žlice soja umaka
- začini, po ukusu
- 1 luk
- 2 žlice biljnog ulja
- 400 g bundeve
- 100 g riže
- sol, po ukusu
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- tava
- glineni lonac
Upute
- Pileća prsa narežite na sitne komadiće.
- Pomiješajte sa soja umakom, natrljajte začinima i ostavite 15 minuta.
- Ogulite bundevu i luk i sitno nasjeckajte.
- Zagrijte ulje u tavi i pirjajte luk dok ne poprimi zlatnu boju.
- Piletinu i tikvice na luk, nastavite kuhati nekoliko minuta.
- Opranu rižu i mješavinu pržene piletine stavite u male glinene posude ili u vatrostalnu posudu.
- Po želji posolite .
- Sve sastojke poklopljene prelijte kipućom vodom.
- Voda treba ostati nekoliko centimetara od ruba lonca.
- Zatvorite poklopcem i pecite na 180°C oko 40 minuta.
- Rižu poslužite jelo izravno u lonac.
