Aromatično jelo od riže s piletinom, bundevom i soja umakom

Aromatično jelo od riže s piletinom

Ovaj ukusni je savršen za jesen. Piletina se prvo prži s bundevom, a zatim se peče u glinenim posudama s rižom. Nježna, slatka pulpa daje riži nepogrešivu aromu i neobičan okus. Ako eksperimentirate s različitim začinima, svaki put ćete dobiti malo drugačiji okus.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 450 g pilećih prsa
  • 2 žlice soja umaka
  • začini, po ukusu
  • 1 luk
  • 2 žlice biljnog ulja
  • 400 g bundeve
  • 100 g riže
  • sol, po ukusu

Upute

  1. Pileća prsa narežite na sitne komadiće.
  2. Pomiješajte sa soja umakom, natrljajte začinima i ostavite 15 minuta.
  3. Ogulite bundevu i luk i sitno nasjeckajte.
  4. Zagrijte ulje u tavi i pirjajte luk dok ne poprimi zlatnu boju.
  5. Piletinu i tikvice na luk, nastavite kuhati nekoliko minuta.
  6. Opranu rižu i mješavinu pržene piletine stavite u male glinene posude ili u vatrostalnu posudu.
  7. Po želji posolite .
  8. Sve sastojke poklopljene prelijte kipućom vodom.
  9. Voda treba ostati nekoliko centimetara od ruba lonca.
  10. Zatvorite poklopcem i pecite na 180°C oko 40 minuta.
  11. Rižu poslužite jelo izravno u lonac.

Util

  • nož
  • daska za rezanje
  • tava
  • glineni lonac

Najnoviji recepti