Aromatično ukiseljene slatke kruške s laganom citrusnom notom
Sastojci
- 3 kg krušaka, sitno voće
- 1 čaša vode
- 1 kg šećera
- 1 limun
Posuđe
- zdjela
- vilica
- tava
- žlica za miješanje
- staklenke
Upute
- Izbodite više od jedne strane svake kruške vilicom.
- To će pomoći da se voće natopi sirupom.
- Zatim stavite voće u veliku zdjelu.
- Ulijte vodu i šećer u lonac.
- Stavite na štednjak i pustite da zavrije, miješajući.
- Šećer bi se trebao otopiti.
- Prelijte kipući sirup preko krušaka.
- Ostavite voće 8 do 10 sati ili preko noći.
- Odlijte sirup i ponovite zakuhajte.
- Prelijte voće i ostavite isto toliko vremena.
- Ponovite postupak.
- Stavite lonac s kruškama i sirupom na štednjak i pustite da zavrije.
- Izrežite limun na tanke kriške .
- Dodajte kruške i pirjajte 30-40 minuta.
- Voće sipajte u staklenke i zatvorite.
- Prekrijte nečim toplim.
- Ukiseljene kruške nakon što se ohlade spremite na hladno mjesto.
i
