Azijski začinjeni rižini rezanci s povrćem i tofuom u woku
Sastojci
- 100 g rižinih rezanaca
- Sol, po ukusu
- 2 žlice biljnog ulja
- 1 čili papričica
- 2 češnja češnjaka
- Korijen đumbira, po ukusu
- 1 tikvica
- 1 mrkva
- 100 g tofua
- soja umak, po ukusu
Posuđe
- lonac
- sito
- ribač
- nož
- wok tava
- žlica za miješanje
Upute
- Dodajte rižine rezance u kipuću slanu vodu i kuhajte oko 6 minuta.
- Ocijedite rezance u cjedilu.
- Zagrijte ulje u woku i pirjajte čili, nasjeckani češnjak i naribani đumbir.
- Tikvice a mrkvu na tanke štapiće.
- Dodajte mrkvu u wok, promiješajte i pržite na srednjoj vatri cca 5 minuta.
- Dodajte tikvice i pržite još 3 minute.
- Dodajte rižine rezance i tofu narezan na kockice u wok dodajte.
- Dodajte umak od soje i promiješajte.
- Kruhajte još 3 minute i poslužite toplo ili hladno.
