Bolognese umak s mljevenom junetinom, rajčicama i mrkvom

Bolognese umak s mljevenom junetinom

Porcije: 10 osoba | Vrijeme pripreme: 25 minuta

Bolognese je gusti umak od rajčice i mesa za gozbu ili za svaki dan! Špageti Bolognese klasični su talijanski recept koji se lako priprema uz minimalan trud.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Bolognese umak s mljevenom junetinom
Bolognese umak s mljevenom junetinom

Porcije: 10 osoba | Vrijeme pripreme: 25 minuta

Bolognese je gusti umak od rajčice i mesa za gozbu ili za svaki dan! Špageti Bolognese klasični su talijanski recept koji se lako priprema uz minimalan trud.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Ljeto | Regija: Europa | Priprema: Pecite na pari | Izbornik: umaci | Kuhinja: Talijanski recepti

Sastojci

  • 1 kg mljevene junetine
  • 500 g rajčice
  • 2 štapića celera
  • 2 luka
  • 100 ml maslinovog ulja
  • 1 mrkva
  • 4 režnja češnjaka
  • peršin, po ukusu
  • bosiljak, po ukusu
  • sol , po ukusu
  • papar, po ukusu

Posuđe

  • Sjeckalica
  • Duboka tava
  • Žlica za miješanje

Upute

  1. Sitno nasjeckajte celer, mrkvu, luk i češnjak i pirjajte.
  2. Povrću dodajte nasjeckano meso, pulpu rajčice, začine, sol i sitno nasjeckano začinsko bilje i dobro promiješajte.
  3. Kruhajte dok ne skuha.
  4. Posluživanje bolognese umak sa špagetima ili drugom tjesteninom.