Božićna jelka od biskvita sa šećerom u prahu
Sastojci
- 1 limun, bez voska
- 240 g maslaca, omekšalog
- 200 g šećera u prahu
- 4 jaja
- 280 g brašna
- 6 g praška za pecivo, otprilike 2 žličice
- šećer u prahu, za posipanje
Posuđe
- Mikroplane ribež
- Ručni mikser
- Zdjela za miješanje
- Kuhinjska četka
- Plava za pečenje
- Šiker za glazuru
Upute
- Operite limun u vrućoj vodi i naribajte koricu.
- Pomiješajte maslac i šećer u zdjeli.
- Umiješajte jaja.
- Prosijajte brašno s praškom za pecivo u smjesu maslaca i jaja.
- Dodajte limunovu koricu.
- Sve izmiksajte u glatku smjesu.
- Tepsiju za pečenje namažite s malo maslaca.
- Ulijte smjesu i zagladite.
- Pecite jelku u prethodno zagrijanoj pećnici na 180° C 35-40 minuta. Napravite test štapićima!
- Božićni kolač okrenite na rešetku i ostavite da se ohladi.
- Poslužite božićni kolač posipan šećerom u prahu.
nekoliko kapi zelene prehrambene boje i limunovog soka možete pomiješati zelenu glazuru i njome ukrasiti božićni kolač.
