Božićni Linzer keksići s džemom i šećerom u prahu

Božićni Linzer keksići s džemom i šećerom u prahu

Ova fina prhka tijesta s prekrasnim nadjevom od pekmeza prave su delicije. Slatki, voćni kolačići izvrsnog su okusa i jednostavno su dio božićne sezone.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 11 glasova

Sastojci

  • 210g maslaca, u komadićima
  • 100g šećera
  • 2 žumanjka
  • 280g brašna
  • 4-6 kapi
  • aroma limuna
  • džem, po ukusu
  • šećer u prahu, po ukusu

Upute

  1. Miksajte maslac sa šećerom.
  2. Umiješajte žumanjke.
  3. Dodajte brašno i aromu limuna i sve zamijesite u jednolično tijesto.
  4. Ruktice od prhkog tijesta oblikujte rukama i ohladite 60 minuta .
  5. Razvaljajte tijesto i izrežite kolačiće s 2 ili 3 različita rezača.
  6. Jedan dio s rupama u sredini, a drugi dio bez rupica kao podloga za biskvit.
  7. Pecite kolačiće oko 10-12 minuta dok ne porumene i ostavite ih da se ohlade.
  8. Kekse s jedne strane premažite pekmezom i složite drugi biskvit s rupom/šarom u sredini.
  9. Linzer kekse pospite šećerom u prahu ako želite.

Util

  • zdjela
  • štapni mikser
  • rezači za kekse
  • kuhinjska četka
  • šećer za glazuru
  • oklagija

Savjeti

U tijesto i džem po želji može se dodati i rum. Za aromatiziranje Linzer kolačića mogu se dodati klinčići, kardamom i muškatni oraščić.

Video

Najnoviji recepti