Brza Caprese salata od rajčice i mozzarelle na janjećoj salati
Sastojci
- 1 kuglica mozzarelle
- 100 g rajčica, npr. datulja
- 20 g janjeće zelene salate
- ½ vezice vlasca
- 1-2 grančice bosiljka
- 1 žlica balzamičnog octa
- 2 žlice maslinovog ulja
- Sol , po ukusu
- Crni papar, svježe mljeveni
- 1 prstohvat šećera
- Bosiljak, sušen, po želji
Posuđe
- Nož
- Daska za rezanje
- Staklena zdjela ili lonac
- Kuhinjske škare
- Staklena zdjela
- Žlica
Upute
- Operite rajčice i prepolovite po dužini.
- Prepolovite kuglicu mozzarelle i narežite na polovice.
- Očistite janjeću zelenu salatu i stavite je u staklenu zdjelu.
- Postavite rajčice i kriške mozzarelle na vrh.
- Začinite mljevenom paprikom.
- Pomiješajte vinaigrette od maslinovog ulja, balzamičnog octa, prstohvat šećera i malo soli.
- Prelijte vinaigrette preko salate Caprese.
- Listove bosiljka otkinite sa stabljika i pospite preko
- Kuhinjskim škarama stavite vlasac preko Izrežite zelenu salatu.
- Vaša mozzarella salata od rajčice je gotova, a može biti odlično predjelo za večeru.
