Brza juha od riže s ribom, krumpirom i mrkvom
Sastojci
- 3-4 krumpira
- 1 mrkva
- 1 luk
- 1 žlica biljnog ulja
- 3 žlice riže
- 1500 ml vode
- 250g riblje konzerve, u vlastitom soku
- Sol, po ukusu
- Crni papar, po ukusu Okus
- Krutoni, po ukusu, po želji
- Začinsko bilje, po ukusu, po želji
Posuđe
- gulilica
- nož
- daska za rezanje
- tava
- vilica
Upute
- Ogulite povrće.
- Nasjeckajte krumpir na srednje velike komade, a mrkvu na manje komade.
- Nasjeckajte luk.
- Zagrijte biljno ulje u loncu na srednje jakoj vatri.
- Pržite luk u njemu 4-5 minuta.
- Dodajte povrće i rižu u lonac.
- Ulijte vruću vodu i zakuhajte.
- Pustite da lagano kuha 15-20 minuta.
- Dodajte konzerviranu ribu, začinite solju popaprite i kuhajte još 5-7 minuta.
- Za Da bi juha od riže bila još ukusnija, prije posluživanja pospite začinskim biljem i krutonima.
Komadi ribe mogu se dodati u juhu kao cijeli komadi ili prethodno zgnječeni vilicom.
