Brza tava od gljiva od prženih gljiva sa češnjakom

Name: Brza tava od gljiva od prženih gljiva sa češnjakom
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: njemački recepti
Ingredients: žlica maslinovog ulja; 700 g šampinjona, male; 3 žlice maslaca; morska sol, po ukusu; 1 žlica nasjeckanog češnjaka; 1 ½ žličice svježeg lišća majčine dušice, nasjeckanog; 2 žlice soka od limuna; ½ žlice bijelog vina; 1 žlica lišća peršina , nasjeckani

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 25 minuta

Pržene gljive je brzo i jednostavno jelo. Mogu se poslužiti kao prilog ili pripremiti zajedno s jednim. Pogotovo u jesensko vrijeme, tava s gljivama dobrodošao je obrok.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 25 minuta

Pržene gljive je brzo i jednostavno jelo. Mogu se poslužiti kao prilog ili pripremiti zajedno s jednim. Pogotovo u jesensko vrijeme, tava s gljivama dobrodošao je obrok.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Savjet!

Punjene gljive mljevenim mesom i paprikom

Na recept

Sezona: Jesen, Ljeto | Regija: Europa | Priprema: pečeno meso | Izbornik: Jela od povrća | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

6 žlica maslinovog ulja
700g gljiva, malih
3 žlice maslaca
morska sol, po ukusu
1 žlica češnjaka, nasjeckanog
1 ½ žličice svježeg lišća timijana, nasjeckanog
2 žlice soka od limuna
½ žlica bijelog vina
1 žlica nasjeckanog lišća peršina

Posuđe

tava
žlica za miješanje
nož
daska za rezanje

Upute

Očistite gljive.
U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na jakoj vatri.
Dodajte gljive, nemojte još miješati! Pričekajte da prvo porumene.
Čim sa strane počnu da porumeni, promiješajte gljive i kuhajte još 5 minuta.
Dodajte maslac i kuhajte još 5 minuta uz povremeno miješanje dok gljive potpuno ne porumene.
S morskom soli i češnjakom.
Ostavite kuhati još 2 minute te dodajte majčinu dušicu, limunov sok i bijelo vino.
Nastavite kuhati dok tekućina ne ispari.
Pržene gljive pospite peršinom i poslužite.