Brza tava od gljiva od prženih gljiva sa češnjakom

Brza tava od gljiva od prženih gljiva sa češnjakom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 25 minuta

Pržene gljive je brzo i jednostavno jelo. Mogu se poslužiti kao prilog ili pripremiti zajedno s jednim. Pogotovo u jesensko vrijeme, tava s gljivama dobrodošao je obrok.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Brza tava od gljiva od prženih gljiva sa češnjakom
Brza tava od gljiva od prženih gljiva sa češnjakom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 25 minuta

Pržene gljive je brzo i jednostavno jelo. Mogu se poslužiti kao prilog ili pripremiti zajedno s jednim. Pogotovo u jesensko vrijeme, tava s gljivama dobrodošao je obrok.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto | Regija: Europa | Priprema: pečeno meso | Izbornik: Jela od povrća | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

  • 6 žlica maslinovog ulja
  • 700g gljiva, malih
  • 3 žlice maslaca
  • morska sol, po ukusu
  • 1 žlica češnjaka, nasjeckanog
  • 1 ½ žličice svježeg lišća timijana, nasjeckanog
  • 2 žlice soka od limuna
  • ½ žlica bijelog vina
  • 1 žlica nasjeckanog lišća peršina

Posuđe

  • tava
  • žlica za miješanje
  • nož
  • daska za rezanje

Upute

  1. Očistite gljive.
  2. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na jakoj vatri.
  3. Dodajte gljive, nemojte još miješati! Pričekajte da prvo porumene.
  4. Čim sa strane počnu da porumeni, promiješajte gljive i kuhajte još 5 minuta.
  5. Dodajte maslac i kuhajte još 5 minuta uz povremeno miješanje dok gljive potpuno ne porumene.
  6. S morskom soli i češnjakom.
  7. Ostavite kuhati još 2 minute te dodajte majčinu dušicu, limunov sok i bijelo vino.
  8. Nastavite kuhati dok tekućina ne ispari.
  9. Pržene gljive pospite peršinom i poslužite.