Brza tjestenina od tagliatelle s tikvicama, vrhnjem i sirom
Sastojci
- 200 g tagliatelle tagliatelle ili fetuccini
- sol, po ukusu
- 300 g tikvica
- 2 žlice maslaca
- crni papar, po ukusu
- 100 ml vrhnja
- 50 g tvrdog sira
- bosiljak, po ukusu
Posuđe
- lonac
- cijedilo za tjesteninu
- tava
- nož
- daska za rezanje
- lopatica
Upute
- Skuhajte tagliatelle u slanoj vodi dok ne omekšaju, procijedite vodu.
- Tikvice narežite na male komadiće ili tanke trakice.
- Otopite maslac u tavi.
- Dodajte tikvice i pržite 3 minute uz miješanje povremeno.
- Dodajte sol, papar i vrhnje, promiješajte i pirjajte još 5 minuta.
- Dodajte tjesteninu u tavu i promiješajte.
- Za posluživanje pospite tjesteninu sirom i ukrasite listićima bosiljka.
lonac cjedilo tava nož daska za sjeckanje lopatica
