Brza tjestenina za Noć vještica s umakom od češnjaka i rajčice
Sastojci
Osnovno
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 luk, mali
- 1 češanj češnjaka
- 1 prstohvat šećera
- 1 žlica paste od rajčice
- 1 limenka rajčice
- Bosiljak, po ukusu
- Sol, po ukusu
- Papar, po ukusu
- 200 g špageta
Za dekoraciju
- Dimljeni sir, po ukusu
- Grana Padano sir, naribani, po ukusu
- Kopar, po ukusu
- Peršin, po ukusu
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- lonac
- žlica
- cjedilo
Upute
- Narežite luk i češnjak na kockice i pirjajte na maslinovom ulju s prstohvatom šećera.
- Dodajte pire od rajčice, pelate i bosiljak.
- Ostavite da se sve krčka 20 minuta na laganoj vatri.
- Začinite rajčicu umak sa soli i paprom.
- Skuhajte špagete u slanoj vodi dok ne budu al dente, procijedite i stavite na tanjur.
- Prelijte umak od rajčice preko špageta u krug.
- Ukrasite lice sirom i začinskim biljem kao noć vještica čudovište.
