Brze palačinke od tikvica sa škampima, češnjakom i začinskim biljem

Brze palačinke od tikvica sa škampima

Imaju zanimljiv okus zbog dodatka škampi. Popečci svoju intenzivnu aromu dobivaju limunovom koricom i češnjakom te su začinjeni začinskim biljem.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Sastojci

  • 500 g tikvica
  • 1 žličica morske soli
  • 100-150 g kozica, oguljenih
  • 1 limun
  • 2 režnja češnjaka
  • 1-2 grančice začinskog bilja
  • 1 jaje
  • 60-70 g brašna
  • Crni papar, po ukusu
  • 3 žlice biljnog ulja

Upute

  1. Grubo naribajte tikvice.
  2. Pomiješajte povrće sa soli i stavite u cjedilo.
  3. Ostavite tikvice da odstoje 35 minuta.
  4. Zatim lagano iscijedite kako biste uklonili višak tekućine.
  5. Nožem nasjeckajte škampe na sitne komadiće.
  6. Sitno naribajte limunovu koricu.
  7. Sitno naribajte češnjak.
  8. Nasjeckajte začinsko bilje na sitne komadiće.
  9. U zdjeli dobro izmiješajte tikvice s kozicama, limunovom koricom, jajetom, češnjak, začinsko bilje, brašno i papar.
  10. U a Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri.
  11. Dodajte smjesu tikvica u obliku malih palačinki.
  12. Pržite ih 2 do 3 minute sa svake strane dok ne porumene.
  13. Palačinke od tikvica poslužite s umakom po želji.

Util

  • ribač
  • sito
  • nož
  • daska za rezanje
  • zdjela
  • tava
  • lopatica

Najnoviji recepti