Brzi čokoladni sladoled od šlaga i kondenziranog mlijeka
Sastojci
- 100 g tamne čokolade
- 3 žlice šećera
- 100 ml kondenziranog mlijeka, sa 10% masti
- 300 ml vrhnja za šlag, hladno
Posuđe
- lonac
- žlica za miješanje
- zdjela
- ručni mikser
- lopica za sladoled
Upute
- Izlomite čokoladu na komadiće i stavite u lonac.
- Dodajte šećer i kondenzirano mlijeko.
- Otopite na laganoj vatri, neprestano miješajući.
- Topljenje možete učiniti i u mikrovalnoj pećnici: 10-15 sekundi u nekoliko Otopite čokoladnu masu u koracima, miješajući nakon svake porcije.
- Masa treba dobiti jednoličnu smeđu boju.
- Ostavite čokoladnu masu da se ohladi na sobnoj temperaturi.
- Hladno vrhnje za šlag sipajte u duboku zdjelu i umutite dok ne postane čvrst.
- Čokoladnu masu ulijte u šlag Ulijte šlag i miješajte dok ne postane glatka.
- Gotovu masu ulijte u zdjelu.
- Stavite u zamrzivač sa zatvorenim poklopcem na cca 12 sati.
- Pustite led kremu odmrzavajte otprilike 20-30 minuta prije posluživanja.
- Žličicom za sladoled vadite kuglice.
