Brzi kolač od krušaka sa kupinama, jajima i bademima
Sastojci
- 125g maslaca + za podmazivanje
- 3-4 kruške, zrele
- 115g šećera
- 2g velikih jaja
- 55g pšeničnog brašna
- 100g bademovog brašna
- ¹⁄₂ žličica praška za pecivo
- 1 šaka kupina
- 50 listića badema
- šećer u prahu, po ukusu
Posuđe
- štapni mikser
- posuda za pečenje
- posuda za miješanje
- nož
- daska za rezanje
- šaker za šećer u prahu
Upute
- Zagrijte pećnicu na 190 °C.
- Maslacem namažite kalup za pečenje od 20 cm.
- Dno obložite okruglim papirom za pečenje.
- Kruške prerežite po dužini na pola i izvadite im jezgru.
- Maslac i šećer dobro izmiješajte mikserom.
- Umiješajte jedno po jedno jaje.
- Dodajte brašno i prašak za pecivo i miješajte dok ne postane glatko.
- Izlijte tijesto u pripremljenu posudu.
- Stavite polovice krušaka u krug Stavite na vrh i rasporedite kupine između.
- Kolač od krušaka pecite 25 minuta na 190 °C.
- Zatim pospite listićima badema.
- Stavite peći još 8-10 minuta.
- Kada se kolač potpuno ohladi, pospite posipom šećerom u prahu.
