Brzi kruh od bundeve bez kvasca s cimetom, muškatnim oraščićem i đumbirom
Sastojci
- 200g pirea od bundeve
- 2 jaja
- ½ šalice ulja
- 1/3 šalice vode
- 1,5 šalice šećera
- 1,75 šalice pšeničnog brašna
- 1/4 žličice soli
- 1g praška za pecivo
- ½ žličice cimeta, mljeveni
- ½ žličice muškatnog oraščića, mljeveni
- ½ žličice klinčića, mljeveni
- ¼ žličice đumbira, mljeveni
Posuđe
- Mod za kruh 25×11 cm
- zdjela
- štapni mikser
Upute
- Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva.
- Tepsiju namažite uljem i lagano pobrašnite.
- U zdjeli pomiješajte pire od bundeve, jaja, ulje, vodu i šećer dok ne postane glatka.
- Brašno, prašak za pecivo , sol , cimet, muškatni oraščić, klinčiće i đumbir u zasebnoj zdjeli.
- Dodajte tekuće sastojke u smjesu brašna.
- Sve zamijesite da dobijete jednolično tijesto.
- Ulijte tijesto u kalup za kruh.
- Stavite kruh od bundeve u prethodno zagrijanoj pećnici Pecite oko 50-55 minuta.
U tijesto se mogu dodati i orasi.
