Brzi medenjaci sa zobenim pahuljicama i đumbirom

Uzbekistanski šiš ražnjići od janjetine s lukom

4 osobe
45 min

Nisu preslatke, ali su vrlo ukusne i imaju laganu, ugodnu notu đumbira. Okus možete oplemeniti korištenjem grožđica, orašastih plodova ili sjemenki suncokreta umjesto đumbira.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 6 glasova

Recept za ispis

Sastojci

100g maslaca
50g smeđeg šećera
1 žličica šećernog sirupa
100g brašna
100g zobenih zobi
1 žličica mljevenog đumbira
1 žličica začina za medenjake

Upute

Zagrijte pećnicu na 180°C.
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
Otopite maslac u loncu na laganoj vatri.
Dodajte šećer i sirup i pustite da se otope, neprestano miješajući.
Uklonite lonac s vatre … Čajnom žličicom stavljajte tijesto u dijelove na lim za pečenje.
Lagano pritisnite žlicom prema dolje da spljoštite kekse.
Rasporedite kekse na lim za pečenje tako da bude dovoljno prostora će se raširiti tijekom pečenja.
The Medenjake pecite u prethodno zagrijanoj pećnici cca 15-20 minuta.
Odmah nakon pečenja, medenjaci su još prilično mekani. Stoga kekse ne vadite s pladnja dok se potpuno ne ohlade.
Uživajte u medenjacima uz kavu ili čaj.