Brzi pčelinji ubod s bademima i kremom od vanilije
Sastojci
Glazura od badema
- 100 g maslaca
- 50 g šećera
- 2 žlice meda
- 150 g listića badema
Tijesto
- 4 jaja
- 180 g šećera
- 1 str. Vanilin šećer, npr. Bourbon vanilija
- 150 g brašna, pšenično brašno
- ½ žličice praška za pecivo
Krema od vanilije
- 1 kom. Rajska krema, s okusom vanilije
- 500 ml krema, hladna
Posuđe
- tepsija
- posuda za miješanje
- štapni mikser
- tepsija
- stalak za kolače
Upute
Glazura od badema
- Stavite maslac u lonac.
- Dodajte šećer, med i bademe u listićima, dobro promiješajte i ostavite da se otopi.
- Pustite glazuru od badema da se ohladi.
Tijesto
- Umutite jaja u miješalicu zdjelu.
- Šećer i dodajte vanilin šećer.
- Sve miješajte ručnim mikserom dok ne postane svijetlo i kremasto.
- Prosijajte brašno i dodajte prašak za pecivo.
- Sve promiješajte da dobijete jednoličnu smjesu.
- Line dno kalupa za pečenje obložite papirom za pečenje.
- Tepsiju napunite tijestom.
- Preko tijesta ravnomjerno rasporedite glazuru od badema.
- Pospite listićima badema.
- Kolač pecite na 170 stupnjeva oko 30 minuta .
- Izvadite pčelinji žalac iz kalupa za pečenje i ostavite ga da se ohladi na rešetki.
- Uklonite pergamentni papir i prerežite pčelinji žalac na pola vodoravno.
- Stavite donji sloj na tanjur za tortu ili pladanj.
- Po želji stavite obruč za torte.
krema od vanilije
- Ulijte hladnu kremu u zdjelu za miješanje.
- Pa Dodajte kremu od rotkvica i sve izmiksajte u glatku i čvrstu kremu od vanilije.
- Namažite donji koru torte kremom od vanilije.
- Gornju stavite bademe i lagano pritisnite.
- Pčelinji žalac stavite u hladnjak .
- Izrežite na komade prije posluživanja i uživajte.
Možete ga pripremiti dan ranije i čuvati u hladnjaku. Pčelinjak se može peći i s dizanim tijestom.
