Cake Pops mumije od biskvita od bijele čokolade za Noć vještica
Sastojci
Biskvit
- 120g maslaca, omekšalog
- 70g šećera
- 2 jaja
- 1 prstohvat soli
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- 200g brašna
- 2 žličice praška za pecivo
Glazura
- 40g maslaca, omekšalog
- 50 g šećer u prahu
- 1 str. Vanilin šećer
- 70 g krem sira
Preljev
- 200 g bijele kuverture
- Fondant, crni
Posuđe
- zdjela
- štapni mikser
- tepsija
- limena folija
- štapići lizalice
Upute
Ispecite biskvit
- Istucite maslac i šećer dok ne postane pjenasto.
- Malo po malo umiješajte jaja.
- Dodajte sol i ekstrakt vanilije.
- Pomiješajte brašno i prašak za pecivo i umiješajte.
- Ulijte tijesto u kalup za pečenje.
- Biskvit pecite na 180 Pecite cca 30 minuta.
- Nakon cca 15 minuta prekrijte kolač aluminijskom folijom da korica ne postane toliko tvrda.
Glazura i kolač Pops
- Istucite maslac sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postane kremast.
- Umiješajte krem sir.
- Ohlađeni kolač izmrvite na male komadiće.
- Umijesite s glazurom da dobijete jednoličnu masu.
- Formirajte ovo tijesto oblikujte u otprilike 20-24 loptice blago jajolikog oblika.
- Cake pops stavite u zamrzivač na najmanje 20 minuta.
preljev
- Otopite bijelu kuverturu u vodenoj kupelji.
- Izvaljajte oči male loptice crnog fondanta.
- Stavite cake pops na štapiće za lizalice.
- Umočite u čokoladu, ostavite da se malo ocijedi i pričekajte da se čokolada potpuno stegne. Zatim žlicom nakapajte još bijele čokolade tako da se povuku “konci”.
- Ukrasite cake pops mumije crnim očima i stavite u hladnjak dok ne budu spremni za jelo.