Caprese salata s breskvama, rajčicama i mozzarellom

Caprese salata s breskvama

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 10 minuta

Ova fantastična salata nevjerojatno je ukusna, ljetna kombinacija talijanskog klasika. Klasičnom triju rajčice, mozzarelle i bosiljka dodane su svježe breskve. Salata se vrlo brzo i jednostavno priprema, a super je ukusna, sočna i voćna. Prava je privlačnost na švedskom stolu ili kao predjelo na jelovniku.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Caprese salata s breskvama
Caprese salata s breskvama

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 10 minuta

Ova fantastična salata nevjerojatno je ukusna, ljetna kombinacija talijanskog klasika. Klasičnom triju rajčice, mozzarelle i bosiljka dodane su svježe breskve. Salata se vrlo brzo i jednostavno priprema, a super je ukusna, sočna i voćna. Prava je privlačnost na švedskom stolu ili kao predjelo na jelovniku.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Ljeto | Regija: Europa | Priprema: Hladna priprema | Izbornik: Predjela | Kuhinja: Talijanski recepti

Sastojci

  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 žlica balzamičnog octa
  • 2 rajčice
  • 2 breskve
  • 230 g mozzarelle
  • 6-8 listova bosiljka
  • sol, po ukusu
  • crni papar, po ukusu

Posuđe

  • Daska za rezanje
  • Nož
  • Zdjela
  • Umutiti
  • Pribor za jelo
  • Tanjur, plitki

Upute

  1. Za preljev pomiješajte ulje, ocat i sol u maloj posudi pjenjačom.
  2. Operite breskve, ogulite ih s kore i narežite na kriške.
  3. Rajcice i mozzarellu narežite na ploške.
  4. Ispirajte bosiljak, otresite i narežite. Otrgnite listove sa peteljki.
  5. Rajčice, mozzarellu i breskve naizmjenično posložite na ravni tanjur u obliku crijepa.
  6. Salatu ukrasite listovima bosiljka.
  7. Prelijte preljev preko salate Caprese.
  8. Posolite i popaprite po ukusu.
  9. Poslužite salatu Caprese uz svježi baguette ili ciabattu, ako želite.