Caprese salata s breskvama, rajčicama i mozzarellom

Name: Caprese salata s breskvama, rajčicama i mozzarellom
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Talijanski recepti
Ingredients: 2 žlice maslinovog ulja; 1 žlica balzamičnog octa; 2 rajčice; 2 breskve; 230 g mozzarelle; 6-8 listova bosiljka; sol po ukusu; crni papar po ukusu

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 10 minuta

Ova fantastična salata nevjerojatno je ukusna, ljetna kombinacija talijanskog klasika. Klasičnom triju rajčice, mozzarelle i bosiljka dodane su svježe breskve. Salata se vrlo brzo i jednostavno priprema, a super je ukusna, sočna i voćna. Prava je privlačnost na švedskom stolu ili kao predjelo na jelovniku.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 10 minuta

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Savjet!

Tanke i nježne palačinke od rižinog brašna s jajima i mlijekom

Na recept

Sezona: Ljeto | Regija: Europa | Priprema: Hladna priprema | Izbornik: Predjela | Kuhinja: Talijanski recepti

Sastojci

2 žlice maslinovog ulja
1 žlica balzamičnog octa
2 rajčice
2 breskve
230 g mozzarelle
6-8 listova bosiljka
sol, po ukusu
crni papar, po ukusu

Posuđe

Daska za rezanje
Nož
Zdjela
Umutiti
Pribor za jelo
Tanjur, plitki

Upute

Za preljev pomiješajte ulje, ocat i sol u maloj posudi pjenjačom.
Operite breskve, ogulite ih s kore i narežite na kriške.
Rajcice i mozzarellu narežite na ploške.
Ispirajte bosiljak, otresite i narežite. Otrgnite listove sa peteljki.
Rajčice, mozzarellu i breskve naizmjenično posložite na ravni tanjur u obliku crijepa.
Salatu ukrasite listovima bosiljka.
Prelijte preljev preko salate Caprese.
Posolite i popaprite po ukusu.
Poslužite salatu Caprese uz svježi baguette ili ciabattu, ako želite.