Clafoutis desert s breskvama i malinama

Clafoutis desert s breskvama i malinama

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 55 minuta

Clafoutis s breskvama i malinama pravi je okus ljeta. Sa suncem žutim voćem i voćnim bobicama fini je desert uz kavu ili čaj.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Clafoutis desert s breskvama i malinama
Clafoutis desert s breskvama i malinama

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 55 minuta

Clafoutis s breskvama i malinama pravi je okus ljeta. Sa suncem žutim voćem i voćnim bobicama fini je desert uz kavu ili čaj.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Ljeto | Regija: Europa | Priprema: Peći | Izbornik: Deserti | Kuhinja: francuski recepti

Sastojci

  • 200ml mlijeka
  • 300g bresaka
  • 100-150g malina
  • 2 žumanjka
  • 2 jaja
  • 90g brašna
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 50g šećera
  • 10g šećera u prahu
  • 5g maslaca
  • ¼ žličice sol

Posuđe

  • metlica
  • zdjela
  • prosijač za brašno
  • posuda za pečenje
  • žlica
  • nož

Upute

  1. U prikladnoj zdjeli lagano umutiti 2 cijela jaja i 2 žumanjka pjenjačom dok ne postane glatko.
  2. Dodajte prstohvat soli i šećera.
  3. Dodajte ekstrakt vanilije.
  4. Prosijajte brašno i dobro promiješajte.
  5. Na početku dodavati malo mlijeka.
  6. Zatim dodati ostatak mlijeka i dobro izmiješati.
  7. Namastiti kalup za pečenje maslacem.
  8. Posipati ga s malo šećera.
  9. Posložiti breskve u kalup.
  10. Poklopiti s tijestom.
  11. Rasporedite maline po vrhu .
  12. Clafoutis stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 40-50 minuta.
  13. Clafoutis prije posluživanja pospite šećerom u prahu.