Clafoutis s kruškama, muškatnim oraščićem i bademima

Clafoutis s kruškama

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 75 minuta

Francuski desert clafoutis je nevjerojatno ukusan. Pahuljasto tijesto i sočne kruške laganog okusa badema izvrsno se nadopunjuju.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Clafoutis s kruškama
Clafoutis s kruškama

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 75 minuta

Francuski desert clafoutis je nevjerojatno ukusan. Pahuljasto tijesto i sočne kruške laganog okusa badema izvrsno se nadopunjuju.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto | Regija: Europa | Priprema: Peći | Izbornik: Deserti | Kuhinja: francuski recepti

Sastojci

  • 2 žličice maslaca
  • 3 jaja
  • 70g šećera, + ¹⁄₂ žličice za posipanje
  • 300 ml mlijeka
  • ¹⁄₄ žličice soli
  • 1 prstohvat muškatnog oraščića
  • 1¹⁄2 žličice ekstrakta vanilije
  • 85g brašna
  • 3 kruške
  • ¹⁄₂ žličica ekstrakta badema
  • 10 badema

Posuđe

  • tepsija
  • zdjela
  • štapni mikser
  • nož
  • daska za rezanje

Upute

  1. Namažite vatrostalnu posudu sa žlicom maslaca.
  2. Pomiješajte jaja, šećer, mlijeko, sol, muškatni oraščić, ekstrakt vanilije, ekstrakt badema i brašno u zdjeli.
  3. Ulijte tijesto u vatrostalnu posudu.
  4. Kruške operite i prerežite na pola Prerežite na polovice.
  5. Izvadite jezgru i narežite na tanke ploške.
  6. Kruške stavite na tijesto.
  7. Po želji pospite nasjeckanim bademima.
  8. Otopite preostalo ulje i pokapajte preko krušaka.
  9. ½ žlice šećera na vrh pospite.
  10. Clafoutis u pećnici prethodno zagrijanoj na 180°C oko 45 minuta.
  11. Clafoutis s kruškama i ostavite da se ohladi i poslužite uz kavu.