Clafoutis s kruškama, muškatnim oraščićem i bademima
Sastojci
- 2 žličice maslaca
- 3 jaja
- 70g šećera, + ¹⁄₂ žličice za posipanje
- 300 ml mlijeka
- ¹⁄₄ žličice soli
- 1 prstohvat muškatnog oraščića
- 1¹⁄2 žličice ekstrakta vanilije
- 85g brašna
- 3 kruške
- ¹⁄₂ žličica ekstrakta badema
- 10 badema
Posuđe
- tepsija
- zdjela
- štapni mikser
- nož
- daska za rezanje
Upute
- Namažite vatrostalnu posudu sa žlicom maslaca.
- Pomiješajte jaja, šećer, mlijeko, sol, muškatni oraščić, ekstrakt vanilije, ekstrakt badema i brašno u zdjeli.
- Ulijte tijesto u vatrostalnu posudu.
- Kruške operite i prerežite na pola Prerežite na polovice.
- Izvadite jezgru i narežite na tanke ploške.
- Kruške stavite na tijesto.
- Po želji pospite nasjeckanim bademima.
- Otopite preostalo ulje i pokapajte preko krušaka.
- ½ žlice šećera na vrh pospite.
- Clafoutis u pećnici prethodno zagrijanoj na 180°C oko 45 minuta.
- Clafoutis s kruškama i ostavite da se ohladi i poslužite uz kavu.
