Čokoladni browniesi s ciklom i crnom čokoladom

Čokoladni browniesi s ciklom i crnom čokoladom

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 90 minuta

Dobro ste pročitali – ovaj recept zapravo koristi ciklu u tijestu! Nakon što se povrće polako zapeklo u pećnici. Ne možete osjetiti okus cikle, ali daje onaj dodatni sočni obol. Također je važno koristiti kvalitetnu tamnu čokoladu jer ona određuje okus neobičnih browniesa.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Čokoladni browniesi s ciklom i crnom čokoladom
Čokoladni browniesi s ciklom i crnom čokoladom

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 90 minuta

Dobro ste pročitali – ovaj recept zapravo koristi ciklu u tijestu! Nakon što se povrće polako zapeklo u pećnici. Ne možete osjetiti okus cikle, ali daje onaj dodatni sočni obol. Također je važno koristiti kvalitetnu tamnu čokoladu jer ona određuje okus neobičnih browniesa.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Karneval, Zima | Regija: Sjeverna Amerika | Priprema: Peći | Izbornik: torta | Kuhinja: Američki recepti

Sastojci

  • 2 mjerice cikle, srednje, svježe
  • 100 g tamne čokolade
  • 60 g maslaca
  • 1 žlica rakije
  • 3 jaja
  • 90 g brašna
  • šećer u prahu ili kakao prah za posluživanje

Posuđe

  • Limena folija
  • Štapni blender
  • Štapni mikser
  • Pravokutni ili kvadratni kalup za pečenje

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 180°C.
  2. Operite ciklu i zamotajte u aluminijsku foliju.
  3. Pecite ciklu u pećnici na 180°C otprilike 1 sat.
  4. Zatim isključite pećnicu i ostavite ciklu da se ohladi u njoj .
  5. Zatim ciklu ogulite i izgnječite stapnim mikserom u pire; ne smiju ostati veliki komadi.
  6. Tamnu čokoladu i 50 g maslaca otopite na vodenoj kupelji.
  7. Dodajte pire od cikle i brendi te promiješajte.
  8. U velikoj zdjeli ručnom miješalicom kratko umutite jaja dok ne postanu pjenasta .
  9. Crveno Dodajte smjesu cikle i čokolade te brašno i miješajte dok ne postane glatko.
  10. Namastite kalup za pečenje i ulijte tijesto.
  11. Čokoladni kolač pecite u pećnici na 170°C oko 20 minuta.
  12. Ostavite da se ohladi i režite na komade kolača.
  13. Gotove browniese pospite šećerom u prahu ili slatkim kakaom u prahu prije posluživanja.