Čokoladni kolači od šljiva s mlijekom, kakaom i smeđim šećerom
Sastojci
- 150-160g brašna
- ¼ žličice soli
- 2 žličice praška za pecivo
- 115g maslaca + za podmazivanje
- 100g bijelog šećera
- 100g smeđeg šećera
- 25g kakaa za pečenje
- 1 jaje L
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 120 ml mlijeka
- 5-7 šljiva
- šećer u prahu, po ukusu
Posuđe
- zdjela
- štapni mikser
- tepsija
- lopatica
- nož
Upute
- Pomiješajte prosijano brašno sa solju i praškom za pecivo.
- Pomiješajte maslac s dvije vrste šećera i kakaom u prahu.
- Umiješajte jaje i ekstrakt vanilije i dobro promiješajte.
- Trećinu brašna smjesu i pola mlijeka Promiješajte, zatim ponovite.
- Na kraju dodajte preostalu mješavinu brašna.
- Upotrijebite mikser da svaki put dobro izmiješate kako ne bi ostale grudice.
- Izlijte tijesto u podmazanu tepsiju i ravnomjerno ga podijelite .
- Šljive narežite na polovice ili četvrtine Stavite na tijesto i lagano pritisnite.
- Kolač sa šljivama pecite cca 45-50 minuta na 180°C.
- Gotov kolač poslužite posipan šećerom u prahu.
