Čokoladni kolačić za Noć vještica s duhovima cimeta i meringue

Čokoladni kolačić za Noć vještica s duhovima cimeta i meringue

Jezivi kolačići s meringuama duhova na vrhu oduševit će i mlade i stare te savršeno pristaju na . Eerily Chocolatey Ghost Brownies jednostavan su i super ukusan recept.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Sastojci

Brownie

  • 170 g tamne čokolade
  • 150 g maslaca
  • 150 g šećera, smeđe
  • 1 str. Vanilin šećer
  • 1½ žličica cimeta
  • 2 jaja
  • 120 g brašna
  • 1 prstohvat soli
  • 70 g oraha, mljevenih, npr. badema ili lješnjaka
  • 1 žličica praška za pecivo

Meringue duhovi

  • 2 bjelanjka
  • 1 žlica vode
  • 1 prstohvat soli
  • 100 g šećera
  • 100 g šećera u prahu
  • 1 žlica soka od limuna
  • čokoladna glazura, za ukrašavanje

Upute

Brownie

  1. Tamnu čokoladu s maslacem otopite na vodenoj kupelji.
  2. U zdjeli umutite šećer, vanilin šećer i jaja dok ne postanu kremasti.
  3. Dodajte otopljenu čokoladnu smjesu i dobro promiješajte.
  4. Pomiješajte brašno s prašak za pecivo, cimet i sol po jednu u posebnu zdjelu.
  5. U smjesu s čokoladom ulijte smjesu od brašna.
  6. Ulijte tijesto u kalup obložen papirom za pečenje.
  7. Tijesto za brownie pecite na 180 °C 25 minuta.
  8. Pustite da se brownie potpuno ohladi.
  9. Out of the Okruglim kalupom za kolačiće napravite male okrugle kolačiće od brownieja.

Meringue Ghosts

  1. Istucite bjelanjke s 1 žlicom vode i prstohvatom soli dok ne postane čvrst.
  2. Dodajte šećer i šećer u prahu malo po malo i tucite nekoliko minuta dok pjena ne postane sjajna.
  3. Dodajte 1 žlicu limunovog soka i promiješajte.
  4. Napunite bjelanjke u vrećicu za cijev.
  5. Na pleh obložen papirom za pečenje narežite male hrpice “duhova”.
  6. Meringu pecite u pećnici na cca 80°C i Ostavite da se suši na zraku otprilike 2 sata.
  7. Namažite oči duhova glazurom od čokolade.
  8. Stavite meringue duhova na komadiće kolačića i uživajte za Noć vještica.

Util

  • štapni mikser
  • posuda za miješanje
  • posuda za pečenje
  • drveni ražanj
  • rezač za kekse

Najnoviji recepti