Čokoladni kolačići s pametnjakovićima i očima od slatkiša za Noć vještica
Sastojci
- 120 g brašna
- 1 jaje
- 100 g šećera
- 60 g biljnog ulja
- 30 g kakaa u prahu
- ½ žličice praška za pecivo
- ¼ žličice sode bikarbone
- 1 prstohvat soli
- vanilin, po ukusu
Posuđe
- štapni mikser
- posuda za miješanje
- pribor za jelo
- papir za pečenje
Upute
- Prosijajte brašno, kakao prah, sodu bikarbonu i sodu bikarbonu u zdjelu i dobro promiješajte.
- Rastucite jaje u posebnoj zdjeli.
- Dodajte šećer, sol i vaniliju po ukusu.
- Mutite mikserom minutu dok ne postane kremasto.
- Umiješajte biljno ulje i miješajte dok ne postane glatko.
- Pomiješajte tekuću masu sa suhim sastojcima, dobit ćete prilično tekuće tijesto.
- Ostavite tijesto sa strane 8-10 minuta, a za to vrijeme tijesto, brašno, će se stabilizirati, a kakao prah upiti dio vlage i tijesto postaje gusto i savršeno je za daljnju upotrebu kolačića.
- Pomoću dvije žličice stavite tijesto na lim za pečenje prekriven silikonskom podlogom ili papir za pečenje.
- Dobit ćete oko 20 keksića, ali veličina može varirati.
- Da bi keksi izgledali ravnomjerno okrugli, možete ih dlanom razvaljati u kuglu i malo spljoštiti.
- Kekse možete biti punjen Smarties ili Zu na vrhu su oči.
- Čokoladne kolačiće pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 18-20 minuta.
