Čokoladno biskvitna torta bez pečenja s lješnjacima i vanilijom
Sastojci
- 800g keksa
- 100g lješnjaka ili oraha
- 200g šećera
- 60g kakaa u prahu
- 240ml vode
- 150g maslaca
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 120ml vrhnja
- 120g čokolade
Posuđe
- zdjela
- nož
- tava
- lonac
- žlica za miješanje
- tepsija
- lopatica
Upute
- Izlomite kekse na male komadiće i stavite u zdjelu.
- Nasjeckajte orahe na sitne komadiće i tostirajte u tavi bez ulja na srednjoj vatri 4-5 minuta, neprestano miješajući.
- Pustite da se orasi malo ohlade i dodajte u mjesto u keksima.
- Pomiješajte šećer i kakao u loncu, prelijte vodom i dobro promiješajte.
- Dodajte maslac.
- Zagrijte kakao masu na srednje jakoj vatri i nastavite zagrijavati još 7 -8 minuta.
- Kakao masu maknite s vatre. Maknite, dodajte vaniliju i ostavite da odstoji 10-15 minuta.
- Čokoladnu smjesu pomiješajte s keksima i orasima.
- Dno kalupa obložite papirom za pečenje.
- Ulijte biskvitnu masu.
- Ravno poravnajte žlicom ili špatulom.
- Lim obložite prozirnom folijom i stavite biskvitnu tortu u hladnjak na 50-60 minuta.
- Kremu stavite kuhati u lonac.
- Sklonite s vatre, dodajte nasjeckanu čokoladu, pustite da odstoji 1 minutu, zatim promiješajte.
- Kremasta čokoladna masa preko de Dodati n kolač i staviti kolač u hladnjak na 3-4 sata.
